テーマ
食と健康の情報をアップデートしよう！
内 容
フードファディズム（Food Faddism）・・・食べ物や栄養が健康に与える影響を、
科学的な根拠を超えて過大に信じ込んでしまうことをいいます。
・糖質制限
・腸活
・発酵食品
・四毒抜き 等
フードファディズムに陥らないためには、「情報の偏食」を防ぐことが一番の近道です。
極端な情報に振り回されず、冷静に判断するための「フィルター」をいくつか持っておきましょう。
情報精査のコツ・NGワード等、上記のアップデート情報をお話しいたします。
講 師
自然栽培料理教室 Katie style
溝口恵子 先生
アカデミー講義ＵＲＬ
当日、ＵＲＬを公開します。
しばらくお待ちください。
放課後
このアカデミー講義終了後すぐに、放課後として「溝口先生と雑談ができる場所」をご用意いたします。
Zoomミーティングを使用しますので、添付のURLからご自由にご参加ください。（３０分程度）
ご相談・ご要望
